افشین صدر دادرس اظهار کرد: هر کیلوگرم بز 20 تا 25 هزار تومان و دام مولد زنده 30 تا35هزار تومان از دامدار خریداری می‌شود که باید این محصولات به ترتیب در بازار 50 تا 60 هزار تومان و 80 تا 85هزار تومان به فروش برسد اما اکنون این گوشت‌ها کجاست که نمی‌توان آن را کمتر از 120هزار تومان در بازار تهران خریداری کرد.

وی افزود: دام‌های مولد و بز که قیمت کمتری در مقایسه با گوشت گوسفندی دارند در بازار توسط عرضه‌کننده به اسم گوشت بره نر فروخته می‌شود، به‌طوری‌که در تهران گوشت شقه 120 تا 180هزار تومان قیمت دارد.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: توزیع‌کننده یا همان قصابان بازار را می‌چرخانند و برای قیمت گوشت قرمز نرخ تعیین می‌کنند به‌طوری‌که اکنون عمده غرفه‌های توزیع گوشت قرمز در اختیار صنایع بسته‌بندی و حلقه واسط است.

وی تاکید کرد: علاوه بر منفعت‌طلبی بیش از اندازه در تعیین قیمت گوشت قرمز، دلالان به دنبال جلوگیری از صادرات دام زنده هستند تا تولید در کشورمان از بین برود و شرایط واردات محیا شود.

دادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک در پاسخ به این سوال اینکه باتوجه به تاثیر کمتر دام از حذف ارز 4200 تومانی آیا این پیش‌بینی می‌شود درسال‌های آینده گوشت قرمز جایگزین مرغ در بازار شود، گفت: احتمال تحقق این امر بسیار است اما لازم است که اصلاحاتی نیز در زمینه احیای مراتع و از طرفی معرفی علوفه‌های سازگار با شرایط اقلیمی معرفی شود تا بتوان در شرایط خشکسالی نیز با آب شور نهاده تولید کرد و در اختیار دامداران قرار داد.

وی گفت: درصورتی‌که دولت حمایت کند و بخش علم و تکنولوژی از طریق نظام ترویج دانش روز وارد بخش تولید علوفه شود بهروری صنعت دام کشور زمینه ارتقا و بهره‌وری دارد و حتی جایگزینی برای مصارف عمده مرغ که درسال‌های گذشته وجود داشته باشد.

دادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک یادآور شد: در این شرایط باید مدیریت بحران و آینده‌نگری در دستور کار قرار گیرند تا بتوان محصولات پروتئینی را با قیمت‌های مناسبی در اختیار مردم قرار داد.