رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام گفت: هم‌زمان با آغاز فصل برداشت، عملیات جمع‌آوری زعفران در ایستگاه تحقیقاتی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی ایلام آغاز شد.
علی نجفی‌فر با اشاره به افزایش عملکرد مزرعه اظهار کرد: گیاه زعفران که به آب کمی نیاز دارد و در برابر خشک‌سالی مقاوم است، می‌تواند به‌عنوان محصولی راهبردی و جایگزین برای محصول‌های پر آب‌بری مانند گندم و برنج جای خود را باز کند.
وی خاطرنشان کرد: استان ایلام با تنوع آب و هوایی و خاک مناسب قابلیت‌های بسیار مطلوبی برای کاشت زعفران دارد.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام توضیح داد: ما حدود 200 هزار هکتار اراضی دیم کم‌بازده با ارزش افزوده بسیار پایین در استان داریم که زعفران می‌تواند بخش عمده‌ای از این اراضی رو به خود اختصاص دهد و این محصول، قابلیت این را دارد که در بعضی از مناطق استان جهش اقتصادی به وجود بیاورد.
نجفی‌فر گفت: برآورد ما در هر هکتار این است که حدود 500 میلیون تا یک میلیارد تومان به‌طور میانگین درآمدزایی داشته باشیم.
برداشت زعفران تا پایان آذر ادامه دارد.