علی صفری دراین‌باره اظهار کرد: 20 درصد از صنعت کشور مربوط به صنعت غذایی بوده که حمایت، توسعه و هدایت این صنعت برعهده جهاد کشاورزی است.

وی تصریح کرد: یکی از چالش‌های حوزه تولید محصولات کشاورزی در کشور تولید گران محصولات است، این درحالی بوده که تولید با مصرف بالای آب حاصل می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی بر لزوم مدیریت مصرف آب در حوزه کشاورزی تأکید و اظهار کرد: تجهیز اراضی کشاورزی به سیستم آبیاری تحت فشار یکی از اولویت‌های جهاد کشاورزی در بخش تولید است که در این راستا از 160 هزار هکتار اراضی قابل اجرا، سیستم آبیاری تحت فشار در سطح 74 هزار هکتار از اراضی به اجرا درآمده است.

صفری گفت: مرکزی در تولید محصولات کشاورزی یکی از 10 استان نخست کشور است و در بسیاری از محصولات ازجمله گوشت مرغ، شیر و گوشت قرمز بیش از نیاز استان تولید دارد.

وی با بیان اینکه استان مرکزی در بحث تولید علوفه دامی استانی وابسته است، ادامه داد: درحال حاضر در 50 میلیون هکتار از اراضی مرتعی از آب باران استفاده می‌کنیم.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه دو هزار و 117 هکتار از اراضی کشاورزی این استان از محل اعتبارات سال گذشته به انواع سامانه‌های آبیاری نوین تجهیز شدند، خاطرنشان کرد: این اراضی در قالب 60 طرح به انواع سامانه‌های آبیاری نوین تجهیز و برای این اقدام 180 میلیارد ریال منابع مالی هزینه شده‌ است.

صفری از وجود دو هزار و 400 رشته قنات در این استان خبر داد و گفت: 130 کیلومتر از قنوات استان با اعتباری بالغ‌بر 150 میلیارد ریال از محل اعتبارات سال گذشته در راستای افزایش آبدهی اصلاح، مرمت و لایروبی شده‌ است؛ همچنین 10 میلیارد ریال نیز از محل اعتبارات بنیاد برکت برای مرمت و بازسازی قنوات سال گذشته در استان مرکزی هزینه شد.

به گفته وی عملیات تجهیز و نوسازی اراضی کشاورزی در این مدت با اعتباری بالغ‌بر 15 میلیارد ریال در سطح 150 هکتار از اراضی زیردست سدهای مخزنی استان مرکزی اجرایی شده‌ است.