«قالی چارچنگ و آش ماسوا» در ملایر ثبت ملی شد

«ابراهیم جلیلی» روز دوشنبه اظهار کرد: در جلسه امروز 19 دی‌ماه، شورای ثبت میراث ناملموس وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، بافت قالی چارچنگ روستاهای «کسب» و «ننج» و آش «ماسوا» روستای «علی‌آباد» دمق شهرستان ملایر در فهرست میراث ناملموس کشور قرار گرفت.

وی افزود: بافت قالی چارچنگ این روستاها به دلیل رنگ‌بندی خاص منطقه، نقش‌های فرش و سایر ویژگی‌های منحصر به فرد آن در فهرست آثار میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر ادامه داد: فوت و فن تهیه آش سنتی ماسوا روستای علی‌آباد دمق نیز به عنوان پانزدهمین میراث ناملموس ملی این شهرستان ثبت شد.

جلیلی بیان کرد: آش ماسوا ترکیبی از چغندر و کلم قمری، گوشت گوسفند، نخود، لوبیا، عدس و برنج است و برای طعم و مزه آن از کشک و ماست و برای تزئین از «کاغذجیله» یا همان گل پَر و نعنا داغ و پیازداغ استفاده می‌شود.